施瑛

发布日期: 2016-09-01浏览次数:

施瑛/高级实验师、副教授

姓名

施瑛

出生年月

1971.6

               

民族

汉族

政治面貌

中共党员

学历

硕士

所学专业

营养与化学

毕业时间

2005.6

毕业院校

南京农业大学

职称

高师实验师/副教授

办公室

理学楼311

工作时间

2005.7

现从事专业

无机化学

联系方式

025-84399210

分管仪器

红外光谱仪、紫外可见分光光度计、分子荧光光谱仪

学习、培训经历

1989.9-1993.6

南京农业大学食品学院

学士

2002.9-2005.6

南京农业大学食品学院

硕士

2009.9-

南京农业大学食品学院

博士

2014.6

全波长紫外可见光谱UV Probe课程培训

岛津公司

 

 

 

实验教学

 

 

《无机化学》、《分析化学》、《综合性实验》

 

 

科 研 教 改 情 况

发表论文

1、响应面法优化复合酶法提取紫菜藻红蛋白工艺(食品科学,2015,36(6)

2、铅离子印迹磁性材料的制备及其对Pb()的吸附去除研究(南农学报,2015,38(3)

3Comparison  of Freeze-Drying and Freeze-Drying Combined with Microwave Vacuum Drying  Methods on Drying Kinetics and Rehydration Characteristics of Button Mushroom  Agaricus bisporus)SlicesFood Bioprocess  Technol,2014(7)

4Comparison  of Freeze-Drying with Three Different Combinations of Drying Methods and  Their Influence on Colour, Texture, Microstructure and Nutrient Retention of  Button Mushroom (Agaricus bisporus) SlicesFood  Bioprocess Technol,2014(7)) 

5Rapid  Photodegradation of Methyl Orange (MO) Assisted with Cu(II) and Tartaric  Acid(PLOS ONE,2015(10))

6Comparison  of Freeze-Drying with Three Different Combinations of Drying Methods and  Their Influence on Colour, Texture, Microstructure and Nutrient Retention of  Button Mushroom (Agaricus bisporus) Slices(Food Bioprocess Technol ,2014(7)

7、液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中7种生物胺含量(理化检验B化学分册,2013(49))

8Purification,  characterization and anti-proliferation activity of polysaccharides from  Flammulina velutipes(Carbohydrate Polymers, 2012(88))

9、顶空-固相微萃取-气相色谱串联质谱法测定葡萄酒中多种氯酚及氯代茴香醚(食品科学,2012(16))

10、生物合成施氏矿物作为类芬顿反应催化剂降解甲基橙的研究(环境化学,2015(36))

参与项目

1、金针菇多糖结构解析及其免疫调控作用机理的研究(国家自然科学基金青年基金,2012.01-2014.12,参与)。

2、海藻多糖与藻胆蛋白的高效制备技术及功能食品开发(江苏省科技支撑计划项目,2009.07-2011.06,参与)。

3、大蓟炭止血药效物质基础及增效作用研究机制(教育部科技项目,2009.07-2011.06,参与)。